Cevizli Sucuk

Cevizli sucuk, ceviz ve şeker ile yapılan bir tatlıdır. Doğu Anadolu Bölgesi'nde geleneksel olarak üretilen cevizli sucuk, günümüzde Türkiye'nin her yerinde sevilerek tüketilir.Cevizli sucuk, cevizin faydalarını taşır. Ceviz, lif, protein, E vitamini ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir besindir. Bu nedenle, cevizli sucuk, kalp sağlığını desteklemeye, hafızayı güçlendirmeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.

Beypazarı Cevizli Sucuk

Beypazarı cevizli sucuk, Ankara'nın Beypazarı ilçesinde geleneksel olarak üretilen bir tatlıdır. İnce bir yufka veya hamur içine ceviz ve şeker konularak yapılan beypazarı cevizli sucuk, daha sonra rulo şeklinde sarılır ve fırında pişirilir.

Beypazarı cevizli sucuk, çeşitli şekillerde ve tatlarda üretilir. En yaygın beypazarı cevizli sucuk çeşitleri şunlardır:

  • Sade beypazarı cevizli sucuk: En temel beypazarı cevizli sucuk çeşididir. İnce bir yufka veya hamur içine ceviz ve şeker konularak yapılır.
  • Pekmezli beypazarı cevizli sucuk: Sade beypazarı cevizli sucuğa pekmez eklenerek yapılır.
  • Nar ekşili beypazarı cevizli sucuk: Sade beypazarı cevizli sucuğa nar ekşisi eklenerek yapılır.
  • Kayısılı beypazarı cevizli sucuk: Sade beypazarı cevizli sucuğa kuru kayısı eklenerek yapılır.
  • Fındıklı beypazarı cevizli sucuk: Sade beypazarı cevizli sucuğa fındık eklenerek yapılır.
Whatsapp